एल कार्नोसिन
परिचय:
एल कार्नोसिन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला प्रोटीन है जो पूरे शरीर में पाया जा सकता है, लेकिन सक्रिय होने पर मस्तिष्क, हृदय और मांसपेशियों में भारी सांद्रता में देखा जाता है।
कार्नोसिन सिंथेटेज़ एक एंजाइम है जो कार्नोसिन उत्पादन में मदद करता है। यह अपने घटक एमिनो एसिड तत्वों में कार्नोसिनेज़ नामक एंजाइम द्वारा टूट जाता है।
स्रोत
- प्राकृतिक:
अपने प्राकृतिक रूप में यह शरीर में डाइप्टाइड के रूप में मौजूद है, यानी दो जुड़े हुए अमीनो एसिड, ऐलेनिन और हिस्टिडाइन से बना एक यौगिक है। यह गोमांस, और मुर्गे में भी पाया जाता है। कार्नोसिन के कोई ज्ञात पौधे-आधारित स्रोत नहीं हैं, इसलिए शाकाहारी आहार से संभवतः शरीर में कार्नोसिन का स्तर कम होगा।
- अनुपूरक:
यह खाद्य पूरक के रूप में उपलब्ध है, और इसे मुंह से लिया जा सकता है या त्वचा पर भी लगाया जा सकता है।
कार्नोसिन की सही खुराक कई कारकों पर निर्भर करती है जैसे कि व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य, क्योंकि “प्राकृतिक उत्पादों” का भी सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। यह एक चिकित्सक से परामर्श के बाद लिया जाना चाहिए।
एल– कार्नोसिन के स्वास्थ्य लाभ
यह कोशिकाओं और ऊतकों की मरम्मत और पुनर्जीवित करने में मदद करता है और इसलिए उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करता है। इसका उपयोग खिलाड़ियों द्वारा अपने प्रदर्शन में सुधार के लिए किया जाता है, इसके कारण मांसपेशियों में लाभ होता है। यह ऊर्जा और कैल्शियम चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने और कंकाल की मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड संचय को कम करने, मांसपेशियों की थकान को रोकने के लिए जाना जाता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह स्वलीनता (ऑटिज्म), अल्जाइमर, पार्किंसनिज़्म या मस्तिष्क इस्किमिया जैसे न्यूरोलॉजिकल विकारों के लक्षणों में सुधार करने में मदद करता है, क्योंकि यह मस्तिष्क और आसपास के मस्तिष्क मेरु द्रव में औसत दर्जे की मात्रा में मौजूद है। यह न्यूरोप्रोटेक्टिव कार्यों का सुझाव देता है और सूजन के लक्षणों को कम करने के लिए एक न्यूरोमोड्यूलेटर और अंतर्जात एंटीऑक्सिडेंट हो सकता है। यह दृष्टि में सुधार, मधुमेह के लिए जटिलताओं, गुर्दे की बीमारी को रोकने, प्रतिरक्षा में सुधार और अवसाद को रोकने के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में टाल दिया जाता है। यह रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के निर्माण को रोकने में भी मदद करता है।
एल– कार्नोसिन के अत्यधिक स्तर: करनोसिनेमिअ
कार्नोसिनेज एंजाइम की कमी (जो कार्नोसिन के टूटने और चयापचय में मदद करता है) रक्त में कार्नोसिन के अत्यधिक स्तर की ओर जाता है। यह एक दुर्लभ आनुवांशिक, ऑटोसोमल रिसेसिव आनुवंशिक स्थिति है (जिसका अर्थ है कि प्रत्येक माता-पिता में से एक दोषपूर्ण जीन को विकार विरासत में मिला है)
यह विकार बचपन के दौरान हाइपोटोनिया (या मांसपेशियों की कमजोरी), संवेदी न्यूरोपैथी, दौरे या झटके, विकासात्मक देरी और बौद्धिक अक्षमता का कारण हो सकता है।
कार्नोसिनाइमिया का निदान आमतौर पर रक्त और मूत्र में कार्नोसिन के उच्च स्तर का पता लगाने के साथ-साथ कार्नोसिनेज़ एंजाइम के निम्न स्तर के साथ किया जाता है। आहार स्रोतों से स्तरों में हस्तक्षेप को समाप्त करने के लिए, आमतौर पर आहार से मांस को बाहर करने के बाद परीक्षण किया जाता है। मरीजों को मस्तिष्क में असामान्य ईईजी गतिविधि दिखाई दे सकती है।
उपचार में एक नैदानिक न्यूरोलॉजिस्ट के मार्गदर्शन में, एक शाकाहारी भोजन के साथ-साथ किसी भी ज्ञात दवा के अभाव में, लक्षणों का उपचार और प्रबंधन शामिल है।
एल कार्नोसिन सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए:
- जब एंटी-हाइपरटेंसिव दवाओं के साथ लिया जाता है, तो एल कार्नोसिन की खुराक रक्तचाप को कम स्तर तक कम कर सकती है, और डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसे लेना चाहिए।
- गर्भावस्था के दौरान और नवजात शिशु की देखभाल करते वक़्त
अस्वीकरण: उपरोक्त जानकारी केवल जागरूकता और शिक्षा के उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी भी स्थिति के निदान या उपचार के लिए नहीं किया जा सकता है। किसी भी चिंता या सवाल के लिए कृपया किसी चिकित्सक से सलाह लें
References